红毛丹就像是长毛的荔枝，味道也和荔枝差不多；成熟的红毛丹，肉比荔枝肥厚一些。
红毛丹可做果冻、酿酒、制蜜饯等食用方法。红毛丹也称毛荔枝、韶子、红毛果。在中国种植面积较少，全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
播种和育苗期管理。选择背风晴朗，松散的土壤，方便的灌溉和排水，未种植茄科作物的菜园，或苗床的肥力较好的地块。
播种前深耕，施用发酵有机肥，1定植田需苗床要10-15平方米。当地传统播种时间约为4月10日，进行露地育苗，出苗慢，种植晚，收获期短。因此，可以使用小拱棚育苗，种植在3月中下旬至4月5日，并于5月初定植。