算事业单位编制工人，因为粮食是国家战略储备物资，粮库上级单位是粮食局或者是粮站，粮食局和粮站都是事业单位，所以粮库职工也是事业单位编制的工勤岗位工作人员。粮食是国家经济和国民的生命保障物质，国家必须垄断粮库，所以粮库职工必须是事业单位编制人员。
1、收购粮食：
支付收购款项，记录应付账款。
2、运输粮食：
记录运输费用和其他相关费用。
3、仓储粮食：
记录仓储费用和其他相关费用。
对粮食进行质量检测和储存管理，记录相关费用。
4、加工粮食：
记录加工费用和其他相关费用。
记录存货成本。
5、销售粮食：
记录销售收入和其他相关费用。
记录应收账款。
6、支付费用：
记录应付账款和其他相关费用，如员工工资、水电费、税费等。
7、盘点存货：
记录存货的种类、数量、质量等信息。
记录存货成本。
记录应付账款。
8、生成财务报表：
根据会计账簿中的数据生成资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。
确保财务报表的准确性和完整性。
9、审计财务报表：
定期对财务报表进行审计，确保财务报表的真实性和合法性。
记录审计费用和其他相关费用。
此外，粮食储备企业还需要做好粮政、仓储等部门之间的联系和协调，进行成本核算，编制储备粮的财务报表，并记录及核对储备粮的收发、存储情况，以保证其准确性。
保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。
低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。