水沒过手指蒸出来米饭不软不硬刚刚好，如果喜欢吃硬一点的米就在这个基础上在少放一点水就行了，胃肠道不太好的人尽量蒸软点。
要将焦耳（Joule）转换为米每秒（m/s），可以使用以下公式：
1焦耳 = 1/9.81 米每秒（m/s）
所以，18焦耳转换为米每秒为：
18 Joule * (1/9.81 m/s) = 1.847 m/s
因此，18焦耳等于约1.847米每秒。