1-12月份都可以吃海鲜,不同的海鲜适合在不同的季节食用。3-5月适合吃爬虾、嘎巴虾、偏口鱼
等,6-8月适合吃哈喇、蛏子
、扇贝等,9-11月适合吃螃蟹、对虾等,12月-次年2月适合吃海蛎子、带鱼等。
吃海鲜的季节
虽说一年四季都有应季海鲜,但是从产量和口感上来讲,秋季是最好的季节,秋季海鲜种类繁多,个体肥美,口感较好。
海鲜是怕冻的。虽然水产食品在低温环境下可以保持新鲜,但过度冷冻会对其质量造成损害。冷冻过程会使水产食品的细胞受到破坏,导致其变得松散、浮肿、水分流失等,影响味道和口感。此外,长时间的冷冻还会使一些必需营养成分流失,如维生素和矿物质。因此,建议在购买海鲜时选用新鲜的食材,尽量避免自行冷冻或长期冷冻,以保留其最佳的口感和营养价值。
1.根据经验,海鲜批发市场的价格有所不同,但总体来说是比较便宜的。
2.这是因为海鲜批发市场一般是直接从渔民或养殖户处购买的,中间环节较少,所以价格相对会更低。
3.如果想要购买便宜的海鲜,建议在海边城市或渔村附近的批发市场去购买,如广东省汕头市有一个著名的海鲜批发市场,价格相对较低。
此外,也可以在市区的批发市场、超市等地方购买,但价格可能相对较高。