红心地瓜干：红心地瓜干是选用著名特产安仁红心地瓜精制而成，保持天然色泽和品质，富内含维生素A、C，属生理碱性食品同，能对米面肉类的生理酸性起调节作用；
安仁优质大米：安仁县是湖南重点优质水稻开发基地，湘晚籼9号加工的大米腹白小，质地好，营养丰富，深受省内外客户青睐。
答案是：安仁的特产有捣辣椒，豆腐乳，豪峰茶，咸猪肉等，东江盐烙鸡，红心地瓜干，剁椒蒸田鸡，安仁豪峰茶是湖南省郴州市安仁县的特产。安仁豪峰茶主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙、豪峰翠绿、豪峰绿茶王等。豪峰茶产于湘东南罗霄山脉-安仁豪山，海拔800-1400米，距炎帝陵15公里。 境内香火堂、大平、九龙庵茶树遍山野，方圆百里峰峦叠嶂，溪水长流；终年云雾缭绕，峰霭茶翠。
安仁古镇有许多特色景点。
其中最著名的是岳云楼，这是一座典型的武侠小说中所描述的武林盟主居住的建筑，也是电视剧《天龙八部》中的取景地之一。
此外，安仁的长堤赏秋美景也是该镇的特色之一。
在秋天的时候，沿着河畔的长堤漫步，可以欣赏到崇山峻岭、层林尽染的美景。
此外，安仁古镇还有许多传统的柿油鸡、豆腐乳等美食，也是吸引游客前来的重要原因之一。
总之，安仁古镇是一个充满文化底蕴和自然风光的旅游胜地，值得一去。