我无法预测未来，包括圣诞节三丽鸥盲盒是否会绝版。

三丽鸥盲盒作为一种受欢迎的玩具，可能会在特定的节日或时期受到热捧，因此可能会出现绝版的情况。然而，这并不意味着所有三丽鸥盲盒都会在圣诞节期间绝版。

此外，即使某种盲盒在某个节日或时期变得非常受欢迎，也并不意味着它们会永远不再生产。生产商可能会根据市场需求和销售情况来决定是否继续生产某种盲盒。

因此，关于圣诞节三丽鸥盲盒是否会绝版的问题，我无法给出确切的答案。最好的建议是关注市场动态和相关消息，或者直接联系三丽鸥公司或相关零售商以获取最新信息。