俄罗斯人爱吃油条是源自苏联时期，因为当时面包紧缺，油条成为了一种便宜、易于制作和富含营养的食物，深受人们喜爱。

此外，油条也在俄罗斯文化中占据重要地位，不仅与早餐搭配，还成为了一种社交场合中的必备食品，如茶歇和聚会等。而现在，尽管面包供应充足，油条依然是俄罗斯人的美食之一，也成为许多时尚咖啡馆和连锁快餐店里的主打产品之一。