我认为桶装固体酒精更好。因为它可以更容易地被储存和运输，并且在使用时更加方便。另外，固态酒精可以通过控制温度来控制其溶解度，从而更好地控制其用量和效果。
然而，块状酒精的优点是它们可以更快地融化和溶解，特别是在水中，因此在某些应用场合下可能更加适用。总的来说，取决于使用的场合和具体需求，两种形式的酒精都是有其优劣之处的。
一般来说，桶装啤酒的保质期取决于啤酒的类型。
生啤酒：桶装生啤酒一般应尽可能在三天内喝完，因为长时间放置可能会影响口感和品质。
熟啤酒：经过巴氏杀菌处理的桶装熟啤酒，其保质期一般可达180天。然而，打开后应尽快饮用，因为啤酒会与空气接触并开始氧化，这会影响口感和品质。最好在一天之内喝完。
总之，无论是生啤酒还是熟啤酒，开启后都应尽快饮用以保证最佳的口感和品质。如果不能喝完，建议将啤酒密封并放置在冰箱中，以延长保质期。
桶装奶开封后最好在三天内食用完，因为空气会进入桶内，引起奶的腐败，而开封后的桶装奶并不能像瓶装奶一样密封。
此外，桶装奶保存环境也非常重要，存放时应放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射、潮湿环境和高温环境，因为温度、湿度和阳光会影响奶的质量和储存时间。
如果桶装奶在保存过程中出现异味或变质，应及时丢弃，以免影响身体健康。