猪皮和芋头的炖煮时间取决于你使用的压力锅的压力水平以及你的个人口味偏好。
一般来说，在使用高压锅的情况下，猪皮和芋头需要在高压下烹调20-30分钟。但是，如果你想要更加软烂的口感，可能需要延长烹调时间到45分钟或更长。
另外，你也可以根据自己的口味来调整烹调时间。如果你喜欢口感较硬的芋头和猪皮，那么可以适当缩短烹调时间；反之，如果你喜欢口感更软烂的芋头和猪皮，那么可以适当增加烹调时间。
请注意，在使用高压锅烹饪时，一定要按照使用说明书的要求操作，并确保安全。在打开高压锅盖之前，一定要等待压力自然释放完毕，以防止烫伤或其他危险。
主料
油炸猪皮一块
香菇2朵
木耳（泡发）一把
西红柿一个
鸡蛋一个
辅料
葱一根
生姜一块
香菜一把
调料
花生油适量
白醋一勺
盐2匙
鸡精1匙
水淀粉一碗
白胡椒粉适量
所需原料：猪前蹄两只，猪皮两块，葱姜少许，生抽，盐，料包一个。
料包做法：
原料：草果一个，肉寇一个，甘草少许，小茴香和花椒各少许，八角两个，桂皮一块，陈皮一块。
准备好原料后将料包原料包入纱布中系好或者装入一次性料包或调料盒中即可制成料包。
猪蹄皮冻具体制作步骤：
1、将猪蹄剁开，在猪皮表面切两刀后，先过水焯一下；
2、换水加入制作好的料包、葱姜片少许、生抽少许后煮开锅。再用小火煮3个小时至猪蹄软烂；
3、捞出猪蹄与猪皮，将汤汁过滤备用。待猪蹄稍凉后，去掉骨头，把皮与肉分离撕碎后连同放入保鲜盒，并将过滤后的汤汁倒入，最后在保鲜盒铺上一层保鲜膜；
4、待放凉后将其放入冰箱冷冻层3到4小时后即可制成猪蹄皮冻。