盗窃2000元电动车的行为构成违法犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，盗窃是刑法中的犯罪之一，犯罪嫌疑人如果被指控盗窃罪，根据盗窃数额大小和情节严重程度等因素，可能会面临相应的刑事责任和法律处罚。

根据我国《刑法》的相关规定：

1. 如果盗窃数额在2000元以下，情节比较轻微，属于轻型盗窃罪，处以拘役、管制、罚金等刑罚。

2. 如果盗窃数额在2000元以上，则根据金额大小和情节严重程度，可能构成“诈骗罪”。根据刑法规定，盗窃罪情节严重者可能处以有期徒刑刑罚。

关于有谅解书的情况：如果犯罪嫌疑人与被害人之间达成了谅解，通常会被法庭或检察机关视为一种情节轻微、认罪态度良好的情况，可能在量刑时考虑减轻刑罚。

值得注意的是，法律判决结果需要根据案件的具体情况、证据和法律规定来确定。建议犯罪嫌疑人和受害人根据案件情况接受法律机构的调查和裁决，遵守法律规定，确保法律条款得到正确执行。如果有进一步的疑问，可以咨询法律专业人士。