冷冻室可以用塑料袋。
塑料袋是以塑料(常用塑料有聚丙烯、聚酯、尼龙等)为主要原料制成的袋子，是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。而且，塑料袋可耐低温-40℃，因此放在冷冻室是无害的。
但需要注意的是，虽然冷冻并不会导致塑料袋变质或释放有害物质，但如果塑料袋在低温下破裂或被重压，可能会导致有害物质渗漏或被食品吸附。因此，在使用时仍需注意，尽量选择食品级别的、安全的塑料袋。
1、解冻打发。冷冻之后的淡奶油，拿到常温下解冻，中速打发到油水分离，形成黄油和奶液，把分离出来的黄油加热融化成液态，放在室温下回温，之后再打发液态黄油，看到出现纹路后，再把分离出来的奶液少量多次加回去，继续打发，就能制作成稳定的奶油，可以用来裱花，做花边都不错。
2、加白巧克力。把冷冻的淡奶油加热融化，边加热加搅拌，再加入适量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打发，又是一款稳定的淡奶油。
3、打匀过筛。将冷冻的淡奶油小火加热到冒泡，边加热边搅动，用均质机把淡奶油打均匀，过一下筛，放冰箱冷藏24小时，取出就可以正常打发了。
4、做成黄油。冷冻之后的淡奶油，常温解冻一下，倒出水分，高速打发到油水分离，倒在纱布上用力挤出奶液，将黄油放在冰水里清洗，直到水变清不浑浊为止。然后用保鲜膜包起来整形成块，冷藏，就可以当黄油使用了。
是的，冰箱冷冻和冷藏是一个温控器，在冰箱制冷时，只有冷藏室内一个温度控制装置，这个温控器的感温管及感温头是插入冷藏室后壁里面，当感温头感知冰箱制冷温度达到人们设置的温度时，就会控制压缩机的运行，所以冰箱内设置一个温控器就可以了。