鸵鸟蛋是一种美味营养的食材，可以用多种方式烹饪。常见的方法包括：清蒸鸵鸟蛋、鸵鸟蛋炒青椒、鸵鸟蛋煮豆腐汤、蒸鸵鸟蛋糕、鸟蛋烧豆角、鸵鸟蛋炖土豆等。此外，鸵鸟蛋还可以用来做水煮蛋、咖喱蛋、炒饭、蛋挞等。无论是做羹汤、煮粥还是当作草七配合食用，鸵鸟蛋都能为人们呈现出极佳的味觉享受。总之，适当的烹调能够发挥鸵鸟蛋的美味和价值。
鸵鸟蛋是一种大型的蛋类食品，在一些文化中被认为有滋补身体的作用。但是科学研究表明，鸵鸟蛋并不能直接补充人体所需的营养成分。鸵鸟蛋虽然体积巨大，但其营养成分与一般的鸡蛋相比并不特别高。而且，鸵鸟蛋的蛋黄中胆固醇含量较高，吃多了不利于身体健康。因此，鸵鸟蛋不是一个可以直接用来滋补身体的营养食品，仍需通过均衡饮食来获得所需的营养。