碗莲的藕烂掉了可能会对其生长和存活产生影响，但并不一定意味着它无法活下去。
藕是碗莲的地下茎，负责吸收养分和水分，并支持植株的生长。如果藕部分烂掉，可能会导致植株无法正常吸收养分和水分，从而影响其健康。
然而，碗莲具有一定的适应能力和修复能力。即使藕部分烂掉，植株仍然可能通过其他部分的根系吸收养分和水分，并继续生长。
1. 检查根系：检查碗莲的其他根系部分是否健康。如果其他根系仍然完好，它们可能能够继续提供养分和水分。
2. 适当修剪：如果藕烂掉的部分较小，可以考虑适当修剪受影响的部分，以防止腐烂扩散。
3. 提供适宜环境：确保碗莲生长在适宜的环境中，包括合适的水质、光照和温度。提供充足的养分和水分，以帮助植株恢复健康。
4. 观察和监测：密切观察碗莲的生长情况，注意是否有新的芽或叶子生长。如果植株能够逐渐恢复并产生新的生长，说明它有可能存活下来。
需要注意的是，碗莲的存活能力也受到其他因素的影响，如病虫害、水质问题等。如果藕烂掉的情况较为严重，或者植株整体状况不佳，可能恢复的可能性较小。
在这种情况下，你可以考虑重新种植新的碗莲，以确保植株的健康和生长。
碗莲的种子催芽在春季进行最合适，具体时间是3~5月份。这个时间段气温适宜，有利于碗莲种子的发芽生长。
在催芽前，需要对种子进行处理。由于莲子外壳坚硬密实，需要将种子的一头磨破或夹破一小口，注意不要夹伤种胚，也不要去壳。然后，将处理好的种子浸泡在温水中，每天换水两次，大约一周内就可以发芽。
发芽后，需要将碗莲种子放置在向阳处，加强光照，并保持土壤湿润。在种子萌发之前，还需要进行适当的追肥工作，每隔半个月左右施肥一次。