芷江鸭是湖南芷江土特产，它的独特之处在于放了五花肉作为调料。五花肉香气浓郁，可以增加鸭肉的鲜美口感，同时也能使鸭肉更加入味。
五花肉还含有丰富的脂肪和胶原蛋白，可以让鸭肉更加鲜嫩多汁。
此外，五花肉还能够起到平衡鸭肉的口感和味道的作用，让芷江鸭口感更加丰富，令人回味无穷。
因此，芷江鸭放五花肉是为了提升鸭肉的口感和味道，打造出独特的风味。
芷江飞虎队纪念馆要门票。
门票价格为：60元一张。
身高1.5米以下儿童和70岁以上老人免门票。
开放时间：9：00—17：00。
飞虎队纪念馆：坐落于湖南怀化市芷江机场东边，距县城2公里。
是为了纪念空军飞虎队，对日本空军和地面部队进行了毁灭性的打击，为中国的抗日战争胜利做出了巨大贡献而建立。
由飞虎队纪念馆、空军作战指挥塔旧址和中美空军联队俱乐部旧址三栋建筑体构成。