巴西果，学名Bertholletia excelsa，是一种热带坚果，通常被称作巴西栗、巴西坚果或鲍鱼果。这种坚果来源于南美洲的一种高大乔木，树高可达150英尺以上，在亚马逊雨林中十分显著。巴西坚果树的果实类似棒球大小，成熟后从树上坠落，每个果实内含有15至20粒种子。
巴西果仁富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素和矿物质，特别是硒的含量非常丰富。每百克巴西果仁的硒含量可以达到544微克，这对人体健康非常有益，因为硒是一种重要的微量元素，对提高免疫力、预防心血管疾病等有积极作用。
此外，巴西果仁中不饱和脂肪酸的含量也很高，这些脂肪酸对维护心血管健康、促进大脑发育和提高记忆力等方面都有积极作用。与此同时，巴西坚果是素食者蛋白质的优质来源。
值得注意的是，巴西坚果并非只能在巴西找到，虽然巴西是其中一个主要生产国，但玻利维亚、秘鲁、委内瑞拉和哥伦比亚等地也有产量。巴西坚果的独特风味和营养价值使它们在全球范围内都受到欢迎，并被广泛应用于各种烹饪和食品加工业中。
巴西果仁是指来自于巴西坚果树的种子，也称为巴西坚果。巴西果仁是一种富含营养的坚果，味道丰富、口感脆脆的，常用于烘焙、炒菜、制作零食或直接食用。它富含蛋白质、纤维、维生素E、镁、铜等营养物质，对心脏健康、血糖控制和消化系统有益。巴西果仁也是一种普遍的零食，可作为健康的小吃选择。
1.直接吃。巴罗这种水果特别适合直接吃，因为这种水果除了里面黑色的种子以外果皮和果肉都能吃。
2.配蜂蜜。巴罗这种水果的口感比较清淡，有些喜欢吃甜的人直接吃芭乐时会感觉它的口感并不好，这时就可以把它与蜂蜜搭配在一起吃，切成大小均匀的块状直接放在干净的盘子中，然后淋上适量的蜂蜜吃的时候调匀。