猪背上起疙瘩可能是由于以下几种原因：
1. 猪的皮肤病：猪的皮肤容易受到细菌、真菌、寄生虫等的感染，从而导致皮肤病。皮肤病会引起猪背上起疙瘩、脱毛、瘙痒等症状。
2. 猪的营养不良：如果猪的饲料不足或者缺乏某些营养物质，就会导致猪的身体出现问题，包括皮肤问题。营养不良可能会导致猪背上起疙瘩。
3. 猪的伤口：如果猪在活动或者交配过程中受到了伤害，就会在背上形成疙瘩。这种疙瘩通常会随着时间的推移而消失。
如果您的猪背上出现了疙瘩，建议您及时咨询兽医，以确定疙瘩的原因并采取相应的治疗措施。
猪胆晒干是一种传统的中药材处理方式，通常用于中医配方中。然而，需要注意的是，猪胆并不是常见的食材，而且在处理和晒干过程中需要特别注意卫生和安全，以避免疾病传播和污染。在家庭环境中，不建议自行处理和晒干猪胆。以下是一个基本的晒干猪胆的方法，但请务必在专业人士的指导下进行，并确保遵守当地的卫生法规和食品安全标准。
### 方法：
1. **清洁猪胆**：在处理猪胆之前，要确保猪胆是新鲜的，并且已经进行了适当的清洁。使用清水彻底清洗猪胆外部，去除血迹和杂质。
2. **消毒**：由于猪胆可能携带病原体，因此在晒干之前需要进行彻底的消毒。可以使用食品级消毒剂或者将猪胆浸泡在稀释的漂白水中进行消毒。
3. **剖开清理**：在消毒后，小心地剖开猪胆，取出胆汁，清除内部的残留物。这一步骤需要非常小心，以免胆汁溅到皮肤或眼睛上造成伤害。
4. **再次清洗**：清理内部后，再次用清水彻底清洗猪胆内外，确保没有残留物。
5. **晾干**：将清洗干净的猪胆放在通风良好、干燥无尘的地方自然晾干。避免直接暴晒在阳光下，以免猪胆变质。
6. **晒干**：待猪胆表面干燥后，可以将其放在干净的网架或者布上，继续在阴凉通风的地方晒干。这个过程可能需要几天时间，具体取决于气候条件。
7. **储存**：完全干燥后，猪胆应该存放在干燥、阴凉、通风良好的地方，最好放在密封容器中，以防潮湿和虫害。
### 注意事项：
- 在处理猪胆的整个过程中，务必佩戴手套和口罩，以防止接触到可能有害的物质。
- 如果你没有相关经验，最好不要自行尝试晒干猪胆，而是购买已经处理好的产品。
步骤1
猪背筋买回来后,要仔细清洗干净,控干表面的水分。不必改刀切小,大小不一致也没关系。将全部的调味料,加入猪背筋中,用手抓拌,尽量让每一块猪背筋都能吃进去调味。抓腌后,放入冰箱腌制一夜为佳。
步骤2
取出腌制入味的猪背筋,先一片一片整理清楚。接下来将小片的猪背筋连接,开始卷成长长状,每一步都要卷到位,外面尽量选择完整的猪背筋,才能有效天衣无缝的包裹。
步骤3
干燥的蔺草一定要下沸水消毒并煮软及冲凉。
步骤4
先在猪背筋地面上铺上直纹蔺草,再取长蔺草绑住端口,绕着肉卷,卷绑完成。
步骤5
拿张锡纸,包住肉卷,两头封住。放入烤箱,温度130度,烤一个小时左右。
步骤6