乡吧佬是有许老先生创立于浙江苍南县，后由许复新先生继承，乡巴佬和乡吧佬都是和丰公司的注册商标，目前，市场上山寨、假冒乡吧佬的小作坊很多，这些小作坊为低价抢市场，从原料和工艺上偷工减料，做出的产品质量低劣，给消费者和乡吧佬品牌造成很大伤害，目前和丰公司法务部正在清理假冒乡吧佬和山寨乡吧佬的小作坊和不法商家，请认准注册商标的乡吧佬，而非某某某乡吧佬！
乡巴佬是温州卤蛋商标，后面因为被人注册了名字，改名为香巴佬，所以小时候吃的正宗味道现在为 “香巴佬”，认准这3个商标就可以了，切记一定是品牌商标为“香巴佬”，而不是其它品牌写着乡巴佬几个字，很多鸡蛋都写有乡巴佬，但细看商标却各种各样