清明吃饺子是北方的传统习俗，清明节也叫寒食节。
为了让孩子们了解我们的传统文化，培养孩子的劳动意识，父母和孩子在清明节这天，一起包饺子，吃饺子，加深孩子对传统文化的认识。
一般都是在清明前采摘茶叶，从3月中旬到4月初是最佳是时间段了，鲜芽嫩叶，由于之前的气温低，导致茶叶长得比较慢，量就比较少。采摘非常费时，就算很熟练的采摘工也需要采摘很长的时间。
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清明节期间，吃饺子是一个传统的习俗，尤其在北方地区，人们会使用清明前后的时令蔬菜来包饺子。
这种做法不仅表达了对清明节的重视和对先祖的敬意，而且饺子的形状像元宝，象征着吉祥和财富。此外，饺子的圆润形状也象征着团团圆圆和多子多孙1。