第1步、取适量面粉,加发酵粉,熟黑芝麻,五香粉,小茴香,小茴香切碎。
第2步、磕入鸡蛋,加猪油,菜籽油,盐。
第3步、搅拌成絮状,放一点温水和成硬一点的面团。
第4步、面团揉匀醒三十分钟。
第5步、醒好的面团擀成筷子的厚度。
第6步、切成小方块状即可。
第7步、电饼铛预热,放入面豆烙至上色。
第8步、多搅动几下,确保熟透。
第9步、晾凉后装盘,香酥可口。
准备原材料,处理干净
猪肉切好备用
准备葱姜蒜
锅里少许底油,油温七成热,加肉煸炒
变色后,加适量的料酒,葱姜蒜翻炒
加入洗好的面豆
不断的翻炒,直到变色发软
加适量清水或者老汤,加八角,花椒,五香粉,生抽,盐炖熟,加鸡精,关火
要推销面豆,可以从其低脂、高蛋白的营养特点入手,针对健康饮食和高蛋白饮食的人群加强宣传。可以在营养师的指导下,开发出一些美食菜谱,增加消费者的购买欲望。
同时可以在社交媒体上宣传面豆的优点,提高大众的认知度。