一个8寸千层需要6张皮。
因为千层的制作需要把面团分成多片，再用擀面杖擀成薄片，每层面饼中间要夹上一层油酥，所以一整个千层有6层面饼和5层油酥，因此需要6张皮。
制作千层需要掌握好面饼和油酥的比例和厚度，以及擀面杖的使用技巧。
千层是一道比较考验厨艺技巧和耐心的甜点，需要在制作过程中耐心细致，才能做出口感层次分明、香甜可口的千层。
没有，9寸加7寸比12寸要小。
这不是按直径尺寸算的，因为pizza是圆的。两个9寸的和一个12的重量差不多大，必胜客搞半价的时候，12寸没了就给客人上俩9寸的 ，希望可以帮到你。
要将一个8寸的蛋糕平均切成6份，可以按照以下步骤进行：
1. 首先确定蛋糕的总面积。8寸蛋糕直径为8英寸，即8 * 2.54 = 20.32厘米。蛋糕的面积可以通过公式 A = π * r^2 计算得出，其中 r 是半径。所以蛋糕的面积约为 A = 3.1416 * (20.32 / 2)^2 ≈ 310.07平方厘米。
2. 然后计算每一份蛋糕的平均面积。将蛋糕的总面积除以6（想要切割的份数），得到每一份蛋糕的面积约为 310.07 / 6 ≈ 51.68平方厘米。
3. 接下来，使用直尺和切割工具来帮助切割。将蛋糕放置在一个平稳的桌面上，并使用直尺测量出每份蛋糕的直径，确保每一份的直径都相等。由于蛋糕是一个圆形，所以可以通过计算等分点的位置来确定切割线。可以使用三角函数来找到这些等分点，或者使用专门的蛋糕切割轮工具。
4. 对于没有工具的情况，可以简单地将蛋糕分成6个扇形。将蛋糕的中心作为顶点，想象一个圆周，将其分为6个相等的扇形。从一个顶点开始，用直尺画出两个相邻等分点的连线，然后沿着这条线切割。重复这个过程，直到蛋糕被平均分成6份。
5. 为了确保切割的精确性，可以在蛋糕顶部标记出切割线。使用牙签或者小刀在蛋糕表面轻轻划出分割线的位置。
通过以上步骤，就可以将8寸的蛋糕平均切成6份，每份大小一致。