黄豆主要产地在中国的黑龙江、东北、四川、黄淮流域等地区，黄豆又名大豆，是豆科的一年生草本植物，株高为30-90厘米，在中国已经有5000余年的栽培历史，且黄豆的果期在每年的7-9月份，其荚果为黄绿色。
黄豆的原产地是中国，起源于黄河流域。据历史记录，黄豆最早是在中国中部地区被栽培的。随着贸易和交流的扩大，黄豆逐渐传播至东亚、印度次大陆和东南亚地区。
后来，黄豆通过西班牙传入美洲，成为南美洲、北美洲以及其他地区的主要农作物之一。在全球范围内，中国仍然是黄豆的主要产地和出口国之一，其优质的黄豆种子种植在世界各地。因此，可以说黄豆来自中国，并且在不同国家种植和生产。
回答如下：黄豆不适合代替泥丸和钢珠。
泥丸通常用于练习击打技巧和反应速度，而黄豆太软，不具备足够的重量和密度，无法提供足够的训练效果。
钢珠通常用于练习武器技巧，黄豆不仅无法提供足够的重量和密度，而且很容易碎裂，会对周围环境和人造成危险。
因此，建议不要使用黄豆代替泥丸和钢珠进行训练。