韭菜荠菜香菜香葱鸡蛋肉是可以放在一起包饺子的，但是这些菜太多了，味儿太杂了，这样包出来饺子不好，我们最好选一样，选两样到三样的菜进行包饺子，这样即突出了菜的味道，也不会损失它的营养
荠菜和菠菜可以一起做饺子馅。这两种蔬菜在口感和营养成分上都能够相互补充，使得饺子馅更加美味且营养丰富。
荠菜是一种常见的野菜，具有丰富的维生素和矿物质，口感鲜美，清香宜人。菠菜则富含铁、钙等矿物质，以及大量的维生素，具有很高的营养价值。将这两种蔬菜混合在一起做饺子馅，不仅可以增加馅料的口感层次，还能让人们在享受美食的同时，摄入更多的营养元素。
在制作过程中，可以先将荠菜和菠菜分别洗净切碎，然后加入适量的肉馅、葱姜末、盐、酱油等调料，搅拌均匀即可。需要注意的是，由于菠菜含有较多的草酸，可能会影响钙的吸收，因此在食用前最好先用开水焯一下，以去除部分草酸。
总之，荠菜和菠菜一起做饺子馅是一种很好的选择，既美味又营养。不过，每个人的口味和喜好不同，可以根据个人喜好来调整食材的比例和调料的用量。
下面是制作荠菜咸汤的步骤：
1.准备荠菜、花生米、姜、粉丝、鸡蛋、面粉、盐、酱油、清水、油、辣椒、香菜。
2.把荠菜切成小段，炸熟的花生米切碎，把姜切成碎末，喜欢辣椒的可以放点辣椒，切点香菜碎，把粉丝切小段。
3.打两个鸡蛋。
4.起锅烧油炒荠菜，先把辣椒、姜末放下去炒出香味，放入荠菜炒到断生，放盐，放点酱油提点色，加入适量清水，直接放粉丝。
5.开锅了，把面水倒进去，边倒边用勺子搅拌一下，把面水搅均匀。二次开锅以后，把鸡蛋均匀地倒入锅里，搅拌一下，鸡蛋出现鸡蛋花就可以放入花生碎、香菜，出锅。