“臭车”通常指的是车内有明显异味或臭味的出租车或网约车。
这种异味可能是由于汽车内饰使用各种塑料和皮革制成的零部件，加上司机和乘客身上带来的气味，如汗臭味、脚臭味、酸腐味，以及化学香精的怪异气味混合在一起而形成的。
尤其在冬天，这种复杂气味可能会让人感到难以忍受1
汽车发臭的原因较多，举例如下：
汽车内饰 。汽车内饰是臭味的主要来源，如座椅、顶棚、地毯、坐垫等，都会散发异味。
司机卫生状况 。司机长期高压、疲惫，身体会释放富含脂肪的汗液，被体表微生物分解后，会散发异味。
车内吸烟 。司机在车内吸烟，会有大量香烟残留物附着在车内物品及浮尘上，造成空气污染。
纯瘦肉500g，蒸鱼豆豉20g，土豆1个，小葱20g，花生油20g，淀粉20g，花椒粉8g，孜然粉8g，料酒10g，大蒜20g，鸡精5g。
做法：
1.将土豆和肉切成大小差不多的方块。将淀粉，蒸鱼豆豉，花椒粉，料酒放在一起，拌成糊糊，加入肉块，腌制15分钟。
2.将土豆和腌好的肉放到蒸锅里蒸，直到土豆变软，将肉上的淀粉调料等用水洗净，沥干，土豆用刀轻轻拍。
3.将大蒜切几块，锅里放油，煸炒蒜块，出香味即可。加入肉块翻炒，表面有一点点泛黄的时候加入土豆，继续翻炒。
4.加入孜然粉，鸡精，小葱花，翻炒一下立马关火。