建议你选择的优先顺序：
鱼肉〉鸭肉〉羊肉〉牛肉〉鸡肉〉猪肉
在正规的场地购买，就不会有问题
现在在市场上能买到的肉类存在的问题有卫生安全新鲜与肉源（品质），检疫合格与否，有的肉类食品含磷酸盐超标（主要是肉制加工品），有的是山梨酸山梨酸钾（防腐剂）含量超标，有的着色剂含量超标（胭脂红），这些问题只要不随便购买没有认证的肉制品就可以轻松避免。
以下的厂家尤其不要购买：（在网上有公布其经检查不合格）
我觉得应该是驴肉，都说天上龙肉，地上驴肉，说明驴肉营养价值高，再就是禽类肉也是比较好的，蛋类，再就是小米粥，豆类食品等
有很多种肉类可以用来煲汤，每种肉类都有其独特的味道和营养价值。以下是一些常见的肉类煲汤：
1. 鸡汤：鸡汤是最常见的一种肉类煲汤，它含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和氨基酸等营养成分，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
2. 牛肉汤：牛肉汤是一种营养丰富的肉类煲汤，它含有丰富的蛋白质、铁质和维生素B等营养成分，有助于提高体力和增强免疫力。
3. 猪骨汤：猪骨汤是一种非常受欢迎的肉类煲汤，它含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，有助于滋润肌肤和强健骨骼。
4. 羊肉汤：羊肉汤是一种具有温暖身体作用的肉类煲汤，它含有丰富的蛋白质、铁质和维生素B等营养成分，有助于提高体力和增强免疫力。