刀纸和卫生纸区别如下
1、质地不同
卫生纸通常为白色，面积较小，质地柔软，遇水会容易撕破；而刀纸质地更为柔韧，面积较大，遇水不容易撕破而且拿取方便。
2、使用场合不同
在日常生活中所使用的卫生纸，一般以卷纸或者盒装出售，通常在厨房、外出旅行、厕所等各种日常生活和工作的场合使用；刀纸尺寸比卫生纸还要大，而且拿取方便，不需要像使用卫生纸那样撕扯拼接，所以在孕妇生产的时候常常会将刀纸垫在身下，防止生产过程中的污染。
刀纸可以用很多替代品，比如剃须刀、剪刀、指甲剪等。如果只是切纸，剪刀的使用成本更低，也更加安全。剃须刀在一些艺术家手中可以创造出独特的艺术效果，在日常生活中可能不太实用。
指甲剪虽然使用成本便宜，但是切割效果并不太好，适用范围有限。
除此之外，电动切纸机、激光切割等工具也可以代替刀纸，但是价格较高，在实际使用中需要考虑成本问题。综合而言，不同的情况需要不同的替代品，选择合适的切割工具能够更好的提高效率。
刀纸是顺产和剖腹产都可以使用的，但使用目的不同。
顺产时，刀纸可以平铺于产妇的臀部下面，起到保持检查台或产床干净的作用，同时方便进行污物处理，提高产妇私处的卫生度，降低感染几率。
另外，顺产后的产妇会有较多的恶露产生，将刀纸垫于身下，可以避免床单弄脏，减少床单的清洗频次。
剖腹产时，刀纸可以用于产妇的备皮、私处消毒以及内检时的污物处理，保持手术室的干净卫生。