1
卑足菜摘洗干净，放少许盐、植物油，放入荠菜焯烫，变翠绿色即捞出过凉水。
2
蒸豆腐
倒扣出豆腐，上开水锅蒸5分钟。
3
准备配料
卑足菜、蒜切碎，鸡蛋磕入碗中，打匀蛋液。
4
热锅炒菜
热锅加油，倒入蛋液、蒜、卑足菜，加盐调味翻拌均匀。
5
豆腐混合鸡蛋卑足菜
蒸锅中端出豆腐，淋上酱油，混合鸡蛋卑足菜即可。
卑表示的意思是地位、身份低下，转用于人格，便是指低劣。由人的地位低又引申为位置低，又可以引申为衰弱。当自认为或自置于低下地位，也用“卑”字表示，是一种谦辞。
虚：1．空。 2．空（kong）出。 3．胆怯；勇气不足。 4.白白地。 5．与实际情况不相符的。6．不自满。7.虚怀若谷。
卑虚：善于处下、低调，虚怀若谷，表示低调谦虚的意思。
关于卑辞厚礼背后的历史故事可是很多的，我就随便给你说一个吧！
答案是：负荆请罪。
这个故事发生在战国时期，讲的是廉颇和蔺相如的故事。廉颇是赵国的名将，而蔺相如是赵国的丞相。一开始，廉颇因为自己的武功高强而看不起文弱的蔺相如，觉得他的地位不应该比自己高。后来，廉颇意识到自己的错误，为了向蔺相如道歉，他背着荆棘条，亲自上门请罪，虽然被蔺相如拒绝了，但他并没有放弃。这种卑辞厚礼的态度最终打动了蔺相如，两人成为了好朋友。
这个故事告诉我们，有时候为了达成目的，我们需要放下自己的身段，用卑辞厚礼来打动别人。这并不意味着我们要失去自己的尊严，而是要学会尊重别人，用真诚的态度去沟通。这样，我们才能赢得别人的信任和尊重，达到自己的目的。
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