制作万能酱汁的配方有很多，这里提供一个简单的基础版万能酱汁配方：

【材料】

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1茶匙（可选，主要用于上色）

- 糖：1汤匙（根据口味可调整）

- 蚝油：1汤匙

- 香油：1茶匙

- 水淀粉：1汤匙（水和淀粉按1:1的比例调和）

【步骤】

1. 将生抽、老抽、糖、蚝油混合在一起，搅拌均匀。

2. 在锅中加热，不断搅拌，使糖完全溶解。

3. 待糖完全溶解后，加入水淀粉，继续搅拌。

4. 煮至酱汁稍微粘稠，出现光泽即可。

5. 最后加入香油，搅拌均匀即可。

这个万能酱汁适合用于炒菜、拌面、烧烤等多种场合，可以根据个人口味和菜肴特点进行调整。例如，如果喜欢辣味，可以加入辣椒酱或辣椒油；如果喜欢酸甜味，可以加入适量的醋或柠檬汁。