厨房布局需要根据实际需求和空间特点进行合理规划，以下是一些常见的厨房布局方式，供您参考：

一字型布局：适合狭窄型厨房，所有功能区沿一面墙排列，流程顺畅，节省空间。可以将储物区、洗涤区、准备区和烹饪区依次排列，充分利用墙面空间，减少行走距离。

L型布局：适合较小的厨房空间，可以将厨房操作台和储物柜等设施沿两面相对的墙布置，增加操作台面积，提高工作效率。

U型布局：适合较大型的厨房空间，可以将操作台、储物柜、烹饪区等设施沿三面墙布置，形成U型结构，增加厨房的功能性和便利性。

双线型布局：适合方形厨房空间，可以将储物区、洗涤区、准备区和烹饪区分别沿两侧墙面布置，操作台和储物柜等设施沿中间区域布置，提高空间利用率。

岛台式布局：适合开放式厨房空间，可以在厨房中央设置一个中岛台，将厨房操作台、储物柜和烹饪区等设施围绕中岛台布置，增加厨房的互动性和便利性。

根据您提供的厨房尺寸（19米宽3米长），建议选择U型布局或双线型布局，这两种布局方式能够充分利用空间，提高工作效率。在具体布局时，还需要考虑以下几个方面：

确定功能区位置：根据烹饪流程和常用功能区（如切菜区、炒菜区、面点区等），确定各功能区的位置和大小。

确定水电位置：根据厨房设施的位置和需求，合理安排水电管道和插座的位置，方便使用和维护。

确定储物区位置：根据厨房常用物品的大小和种类，合理安排储物柜的位置和大小，以便高效地存储和取用物品。

考虑人体工学：根据常用操作者的身高和使用习惯，合理安排操作台的高度和角度，以及厨房设施的位置，提高使用舒适性和工作效率。

通风和采光：考虑厨房的通风和采光需求，合理安排通风设备和照明设备的位置和数量，保证厨房的空气质量和光线条件。

总之，厨房布局需要结合实际情况进行合理规划，以提高工作效率、舒适性和美观度。