葛根粉、瘦肉、香菇、姜末、香葱
1、将肉剁成肉馅、香菇和姜切成沫、香葱切成葱花备用；
2、锅烧热放油倒入肉馅、香菇和姜沫大火炒香；
3、炒香后加入葛粉液，炒到葛粉变透明就可以盛起来备用；
4、把炒好的馅料捏成小肉丸，在葛粉里面翻滚一下，裹上葛粉，放入蒸笼；
5、蒸三十分钟左右熟了撒点葱花在上面就出锅。
1.取适量的葛粉，加凉水弄成糊。
2.与此同时，在锅里煲着适量的开水，冰糖放入开水中，可根据个人爱好放点喜欢的食材。
3.往开水里导入准备好了的葛粉糊。按同一个方向搅拌均匀。
4.最后，再打一只鸡蛋进去搅拌均匀。
十分钟
食材 猪瘦肉300克 葛粉50克 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 准备好肉一块，葛粉小半碗。
2 肉剁成肉沫。3 加入少量盐和葛粉。4 用筷子搅拌均匀。5 加入一盘水。6 上锅蒸10分钟。