油角是广东潮汕地区的特产。
1.油角是广东潮汕地区的特产。
2.油角又称“叉烧油角”，是潮汕地区独有的特色小食之一。
它是在煎饺的基础上发展出来的一种油炸小食，外皮酥脆，内馅鲜美，尤其是叉烧馅儿更是美味无比。
这种小食在潮汕地区非常流行，也是当地的名片之一。
3.油角的制作工艺繁琐，需要有一定的技巧和经验。
制作油角需要先做好叉烧酱，在制作馅儿的时候它便成为了重要的组成部分，叉烧馅儿的特色就是麻辣味、甜味、肉香味同时兼备，而且口感丰富。
如果你去潮汕旅游的话，一定要去尝一尝当地的油角，让你体验另一种美食风情。
广东。油角是广东地区的特色小吃，又叫角仔。一般过年过节，餐桌上都少不了它。由于广东地区各个地方口味悬殊，所以做出的油角味道也有所差异，一些地方人们用糖把它做成甜点，而另一些地方是用各种菜拌的馅料制作成咸食。每逢佳节，油角就成了广东人民走亲访友的好礼了。一般离过年还有十来天的时候，每家每户都会开始炸油角，为来年过得油润富足讨个好彩头。
油角是福建泉州的特产。
1. 油角是沙茶面粉皮的一个变种，主要原材料是面粉等。
福建泉州的地理环境及气候条件满足了生产油角的要求，因此油角在福建泉州地区的影响力非常大。
2. 另外，在泉州当地，油角是非常受欢迎的小吃之一，从市场需求上来说，也证明了油角是福建泉州的地方特色。