对于新鲜香菇的包装,可以遵循以下几点建议:
适合香菇包装的材料有蔬菜塑料袋、纸盒、泡沫托盘等透气性好的材料。避免使用密闭性太强的塑料袋,防止香菇发霉。
2. 保持香菇清洁干燥
在包装前,清洗干净香菇,用纸巾吸干表面多余水分。切勿在湿润状态下包装。
3. 适当通风
无论使用什么材料包装,都要让香菇有一定通风空间,防止受潮变质。
4. 避免压实
香菇比较脆弱,包装时要避免过度挤压,防止损坏香菇形状。
5. 冷藏保存
包装好后,香菇要及时放入冰箱保鲜层冷藏,尽量在3-5天内食用。
6. 标注日期
在包装袋或盒上标注包装日期,方便掌控新鲜度。
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