摆摊没有食品添加剂没有营业执照是违法行为，违反了相关的卫生和食品安全法规。相关部门应该对其进行执法监管并予以处罚。具体的处罚包括罚款、责令停业整顿、没收违法所得等。此外，需要在加强监管管理、加大违法成本的基础上，提高消费者的法律意识和食品安全意识，共同保障公共生活安全。
那就铺一块布，把货物摆布上面。
摆地摊时，如果有一部三轮车就好了，把货物摆在车上面，干净卫生又很方便，收摊时很容易，不麻烦。如果没有车怎么办呢？可以在地面上铺一块布，把货物放布上摆，防止灰尘弄脏玩具，同时，有这块布后，收摊也容易多了，不费多少人工。
无证经营食品的处罚是，处两千元以上的罚款；
如果无证经营的食品不符合安全标准的，能够造成相应疾病的，就应当处三年以下的有期徒刑；
如果是犯罪情节严重，即是有毒有害的食品的，人民法院应当按照销售不符合安全标准的食品罪处三年以上的有期徒刑或者是无期徒刑。