连云港肉圆是江苏省连云港市的传统名菜，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。以下是一种比较传统的连云港肉圆的做法：
### 材料：
1. 瘦猪肉：500克
2. 精肉（猪油）：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 姜末：适量
5. 葱花：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 生抽：适量
9. 料酒：适量
10. 水淀粉：适量
11. 面包糠或糯米粉：适量
12. 高汤或清水：适量
### 做法：
1. 将瘦肉洗净，剁成肉泥，放入大碗中。
2. 加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。
3. 加入适量的水淀粉，继续搅拌，使肉馅更加粘稠。
4. 将精肉切成小块，用刀背拍松，放入肉馅中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅挤成球状，然后滚上一层面包糠或糯米粉，使其外表干燥，便于成型。
6. 锅中加入足够的水或高汤，待水开后，将肉圆逐个放入锅中，用中小火煮。
7. 肉圆浮到水面后，继续煮2-3分钟，确保肉圆熟透。
8. 捞出肉圆，沥干水分，放入盘中即可食用。
### 注意事项：
1. 肉馅要反复搅打，这样肉圆才会有弹性。
2. 肉圆下锅时，水要保持微沸，避免大火使肉圆破裂。
连云港肉圆的做法可能因家庭习惯和个人口味有所不同，上述做法仅供参考。
1
糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约十来分钟
2
猪肉馅中加入鸡蛋、 料酒、 葱姜沫和适量水搅拌均匀
3
带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合
4
炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中
5
可以通过拍摄共享单车上的二维码或者扫描城市公共自行车租赁系统的二维码来租用自行车。
使用类似摩拜、ofo等共享单车时，需要先下载对应的APP，注册账号，然后使用APP扫描单车上的二维码即可解锁车辆。
而城市公共自行车租赁系统则需要在站点扫描二维码并付款后取走车辆。
不过需要注意的是，使用任何一种自行车租赁方式，要遵守相关的规定和约束，文明使用共享自行车。