快食面这一叫法，主要在中国的南方地区，特别是广东、福建等南方沿海地区比较常见。这些地区由于气候湿润，食物容易变质腐烂，因此当地人发明了快食面这种方便快捷的食品。
快食面的制作方式主要是将切好的面条蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前用开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，这样在很短的时间（一般在3分钟内）内便可以食用。
另外，方便面这一叫法在中国内地也逐渐流行起来。这种食品的发明主要是为了满足现代人快节奏的生活方式，特别是在旅行、工作繁忙等情况下，方便面成为了一种非常方便快捷的食品选择。
总的来说，快食面和方便面虽然制作方法和叫法不同，但它们都是为了满足现代人快节奏生活的需求而发明的食品。
快餐做得很咸可能有以下几个原因：
1.增加口感层次：盐可以提升食物的鲜味和口感，使其更有味道。在快餐中，适量的盐可以增加食物的风味，让人觉得更加美味。
2.长期保存：盐具有一定的防腐作用，能够延长食物的保质期。在快餐行业，为了确保食物在储存和运输过程中不易变质，可能会添加较多的盐。
3.迎合消费者口味：有些人可能喜欢食物稍微咸一点的口感，快餐企业可能会根据市场需求，调整食物的咸度来迎合消费者的口味偏好。
4.节约成本：相对于使用其他更昂贵的调味料，盐的成本较低，因此在快餐中大量使用盐可以降低成本。
然而，过量的盐摄入对健康可能不利，容易导致高血压等问题。如果你觉得快餐太咸，可以尝试以下方法：
1.减少额外加盐：在点餐时，可以选择少放盐或不加盐的选项，或者自行控制调味料的使用量。
2.多喝水：多喝水可以帮助稀释体内的盐分，减轻咸味的感觉。
3.选择其他食品：如果你对咸度敏感，可以尝试选择其他口味相对较淡的快餐或者选择其他类型的食品。
4.自己烹饪：自己在家做饭可以更好地控制食材和调味料的使用，确保食物的咸淡适合自己的口味。
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