水油炒法是利用水和油两种液体互相沉淀的特性和物质的热传导性质，进行的一种料理手法。
其原理是将食物放入热锅中用油炒至表面呈现金黄色或至少能够出香味后，再加适量的水，并快速的加盖子，利用蒸汽加热的方式，将孔隙处的水蒸汽加热扩散至整个锅内，进而促进食物全面均匀的熟透。
1、用纯水或者是成分比较简单的化妆水将面膜纸浸湿，贴在脸上，做一个水膜，之后在这层水膜上均匀地涂上精华油。
2、将面膜纸翻面，让涂有精华油的那一面朝向脸部，敷上去做一个油膜。这样一来，贴近肌肤表面的是油，外层则是水，而面膜纸则能起到包裹脸部以及促进水和油吸收的作用，让护肤效果更好。
在敷水油膜期间，如果面膜纸比较干了，也可以持续用喷雾补水防止变干。或者再将面膜纸翻转过来敷，构成水-油-水的过程，这个过程大概在10分钟左右。