大闸蟹和车厘子能一起吃，它们之间不存在相克的说法。但是应避免一次性吃的太多，造成肠胃负担过重，有不适症状。如对海鲜过敏体质应慎食。
螃蟹能和臭豆腐一起吃，两样食材没有相克成分，能一起吃。螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素,属于寒性食物,豆腐中也含有优质的蛋白质,两者之间不会出现相克的。
首先，准备好新鲜的大闸蟹和姜。将大闸蟹洗净并剁碎，然后放入锅中炖煮。
将适量的姜切成片状，放入另一个锅中，加入适量的水，煮沸后改为小火煮10分钟，直至水变成姜汤。
将炖煮好的大闸蟹捞出，盛入碗中，再倒入煮好的姜汤。大闸蟹的鲜美与姜茶的清香在口中交融，带来独特的美味。这样搭配的大闸蟹配姜茶美味可口，值得一试。