要让宝宝吃起来又烂又嫩的排骨，可以先将排骨煮烂，再剁碎或者压成泥状。也可以把排骨和其他蔬菜一起放入电压锅中煮烂，再搅拌成泥状。
此外，可以把排骨切成小块状，再加入一些适合宝宝口味的季料一起煮烂，让排骨更加加味。最后，为了保证宝宝吃起来更加容易咀嚼和消化，可以加一些煮软的米饭或面条来搭配排骨。记得要注意烹饪时的卫生和安全，确保食品质量和宝宝的健康。
注意辅食添加的适应年龄，对于大多数小宝宝来说，含6个月是开始添加辅食的适宜年龄，但是当它们出现以下3种情况的时候，可以提前添加辅食，但是也不应该早于四个月，第一，母乳已经不能满足婴儿的需要，婴儿的体重增加不理想。
第二，我们看到宝宝进食的欲望，
要让宝宝吃起来烂又嫩的辅食排骨，首先需要将排骨切成小块，并加入姜片、花椒等调味料和适量清水，用慢火煮至排骨变色变软。之后可加入适量蔬菜，如胡萝卜、土豆等，再煮烂至宝宝可嚼碎。建议辅食中少加盐和味精，尽量让宝宝接触自然的味道。为了确保安全和健康，建议材料新鲜，烹饪过程中注意卫生。