1、用料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉。
2、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。
3、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。
4、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。
5、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
江里鳊鱼钓0.5米至2米深均可，但具体钓多深还得取决于鱼情、水情、天气、饵料等因素，最简单的办法是从钓底开始逐渐向上找鱼层，每次将浮漂向上竿稍方向移动0.1米，直至能稳定中鱼说明找到了鱼层。
鳊鱼最主流的方法是打重窝钓底，例如可用玉米等窝料打窝，等鳊鱼进窝后再用嫩玉米等饵料钓底，亦可用沉草打窝后钓底或用浮草打窝后钓浮，但不管什么钓法都要综合考量鱼情、水情、天气等因素。
可以
用料
花椒 30粒
鸭翅 10个
鸭肫 10个
鸭心 10个
鸭肠 半斤
生姜 适量
油豆腐 若干
香菜 一大把
步骤 1
所有食材洗净，在卤盐水鸭的汤头里加入适量盐、花椒粒、姜片、两颗八角，一点鸡粉，先放入鸭翅和鸭肫，大火煮开后转中火煮十分钟，然后放入鸭心继续煮五分钟，再放入鸭肝和鸭肠，再煮五分钟。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮的过程中如果有浮末可以捞出，如果是冰冻的食材建议先焯水。煮好之后浸泡一小时，取出晾凉后放入冰箱冷藏一两小时，如果来不及冷藏也没关系，直接开吃。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分门别类盛出来，边盛边尝，幸好卤得多，哈哈。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸭肫切片，鸭肠切小段，鸭心对半切，鸭肝切小块。今天摊位的鸭肝只有一点所以只能卤这么点了。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉丝泡发好直接下汤头里捞一下就可以了，如果汤偏咸就先加适量水。要点就是鸭血需要提前煮半小时左右，煮的时候可以加胡椒去腥，豆腐泡也可以提前一点煮更入味。喜欢吃哪种就加哪种，绝对任性。
步骤 6
还要加点香菜和辣油，很香的呢，汤头也喝光光。