关于这个问题，工地支出和收入可以分别记在不同的账户中，例如支出可以记在“工地支出账户”，收入可以记在“工地收入账户”。具体的记账方式如下：
1. 工地支出账户：在该账户中记录所有的工地支出，包括材料费用、工人工资、房租、水电费等。每次支出需要记录支出时间、支出金额、支出类别等信息。
2. 工地收入账户：在该账户中记录所有的工地收入，包括工程款、材料销售款、劳务收入等。每次收入需要记录收入时间、收入金额、收入来源等信息。
3. 费用记账：在支出账户中还需要记录费用类别，例如材料费、工资费、房租费、水电费等，以便于对不同费用的支出进行统计和分析。
4. 收入记账：在收入账户中还需要记录收入来源，例如工程款、材料销售款、劳务收入等，以便于对不同来源的收入进行统计和分析。
总之，记账需要详细记录每一笔支出和收入的信息，以便于管理和分析工地的财务情况。
工地摔骨裂属于工伤，应按照《中华人民共和国工伤保险条例》进行赔偿。具体赔偿标准如下：
1. 医疗费用：包括住院费、手术费、药费等。
2. 伤残津贴：根据伤残程度和工作年限计算，每月发放一定数额的津贴。
3. 一次性伤残补助金：根据伤残程度和工作年限计算，一次性支付一定数额的补助金。
4. 停工留薪期工资：在治疗期间，用人单位应当按照原工资标准支付工资。
5. 护理费：如果需要请护工或者家属护理，可以要求用人单位支付相应的护理费。
6. 交通费、住宿费等其他费用：如果因为工伤需要额外的交通、住宿等费用，可以要求用人单位支付。
工地支出与收入需要分别记账因为支出和收入的来源和性质不同，需要分别进行记录和分类。
支出包括人工费用、资材费用、租赁设备费用等，每项支出需要在记账本上单独记录，并分类好，以便追溯成本、核算损益。
而收入则包括施工款项、材料贩卖收入、工程款等，同样需要在记账本上单独记录，并分类好，以便统计盈利状况和了解各项项目的进展情况。
除了基本的支出和收入外，还需要特别注意对于一些变动和特殊情况的记账，比如工程变更、利润分成、赔偿费用等，这些情况都需要清晰准确地记录在账本上，以保证项目的财务账目正确无误。