酱肉条是一道美味可口的传统中式菜肴，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 猪里脊或五花肉 500 克

- 姜 3 片

- 蒜 3 瓣

- 葱 1 根

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 冰糖 1 汤匙

- 五香粉 1/2 茶匙

- 盐 1/2 茶匙

- 鸡精 1/4 茶匙（可选）

- 植物油 2 汤匙

步骤：

1.将猪里脊或五花肉洗净，切成约 1 厘米宽的长条状。

2.在一个大碗中，将切好的肉条与生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉、盐和鸡精（如果使用）混合均匀，腌制 20-30 分钟。

3.葱切段，姜切片，蒜切末备用。

4.热油锅，加入葱姜蒜爆香。

5.加入腌制好的肉条，翻炒至肉变色。

6.加入足够的水，没过肉条，大火烧开后转小火炖煮约 40-50 分钟，或直到肉变得软烂，汤汁浓稠。

7.期间不时翻动肉条，以确保均匀煮熟。

8.炖煮完成后，将酱肉条盛出，可根据个人口味撒上葱花作为装饰。

这只是一种基本的酱肉条做法，你可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒、八角等调料，或者调整甜度和咸度。希望你会喜欢这道菜肴！