白莲子可以泡茶喝，但是需要注意一些事项。首先，要选择新鲜、干净、无异味的白莲子。
其次，要将白莲子用清水浸泡一段时间，让其软化后再用来泡茶。最后，要注意控制泡茶的时间和温度，以免影响口感和营养成分。总之，如果想要尝试用白莲子泡茶，建议先了解相关知识并注意细节。
好吃的。
有着“中国白莲之乡”美称的江西省广昌县，境内青山巍峨，秀水环绕，肥沃的土壤有机质含量高，得天独厚的环境与气候，让广昌县孕育出兼具观赏、食用的“莲中珍品”——广昌白莲。广昌白莲粒大饱满，洁白圆润，煮熟后圆润形状不变，入口绵软细腻、清香回甘，风味极佳。历代以来广昌白莲都是贡品，所以它又叫“贡莲”。
1、广昌白莲产自于江西抚州市，抚州市广昌县的白莲品质非常好。
2、果实比较大，吃起来味甘且清香，无论是煮还是炖都比较容易熟烂。建宁通心白莲产自福建，这里的莲子个大饱满，洁白圆润。宁都通心白莲产自于江西赣州，江西赣州宁都县的莲子个大、色白，是当地的传统农产品。庙前白莲产自于江西上饶市，庙前白莲栽种的历史悠久，产量高、品质优良，曾远销港澳、美国等地。