一般来说，100克牛肉中的蛋白质含量约为26克，而100克豆腐中的蛋白质含量则约为8.1克。因此，牛肉的蛋白质含量比豆腐高。但请注意，不同部位的牛肉和不同种类的豆腐蛋白质含量也会有所不同。同时，豆腐属于植物性蛋白来源，牛肉则是动物性蛋白来源。两者所提供的营养成分也有区别，可以根据个人需要进行选择。建议多样化饮食，注意搭配，以保证身体健康。
牛肉和蒜黄是非常搭配的。蒜黄，即大蒜苗的嫩茎部分，具有独特的香味和辛辣味，能够提升菜肴的风味。牛肉则因其鲜嫩的口感和浓郁的肉味而受到许多人的喜爱。
将蒜黄与牛肉一同烹饪，不仅可以中和牛肉的油腻感，还能增添一股清新辛辣的味道，使得整道菜肴的味道层次丰富，非常适合快速炒制或做成牛肉炒蒜黄这样的家常菜。
牛肉和酸奶可以带上飞机。
1.上飞机可带一些食物。国内旅游随身带膨化食品、辣椒、牛肉、口香糖等可以带。但是液态的食品比如牛奶，八宝粥、饮料，甚至是果冻之类的就需要托运了，这些是不能随身带上飞机的。