五指毛桃之所以被称为“五指”，主要是因为其叶子形状像张开的五个手指。关于五指毛桃为什么会有三叶和五叶的问题，实际上可能与其生长环境、遗传变异或发育过程中的某些因素相关。
植物在生长过程中，由于各种内外因素的影响，叶片的数量和形态都可能发生一定的变化。
这种变化可能是自然的遗传多样性造成的，也可能是环境因子如光照、水分、土壤等条件影响下的适应性表现。
因此，五指毛桃出现三叶或五叶的情况，可能是其生物学特性和环境适应性的综合体现。如需更深入的了解，建议查阅植物学相关书籍或咨询植物学专家。
五指毛桃一般长在向阳、土层深厚、疏松、易淋水的岭地、坡地、旱地、五边地、沙壤地或易排水的田地等。
五指毛桃的栽培技术如下：
种植地的选择：选择土层深厚、疏松、易淋水的岭地、坡地、旱地、五边地、沙壤地或易排水的田地等种植。
种植地的整理：种植前（最好种植前一年的冬天）进行翻耕，让其自然风化，翻耕深度最少25CM以上，碎土耙平。
移植：移植最好在2-3月份进行，也可在秋季进行。通常选择阴雨天气或者在土壤湿透后种植，每穴栽1株，将苗栽稳，填土压实。移栽后立即淋定根水，以后视天气情况淋水，一般移植后的1周内每天都要淋水一次。
是一种比较特殊的食材，它本身比较硬，不容易炖烂。
但是，如果您想要让五指毛桃炖烂一些，可以尝试以下方法：
在炖煮之前，先将五指毛桃用水浸泡一段时间，让它变软。
在炖煮时，加入一些牛奶或者椰奶，这样可以让五指毛桃更容易炖烂。
加入一些水，让五指毛桃浸泡在水中，这样可以让五指毛桃更容易炖烂。
加入一些淀粉，例如玉米淀粉或者土豆淀粉，这样可以让五指毛桃更容易炖烂。
在炖煮时，使用慢火，让五指毛桃慢慢炖烂。
希望以上方法可以帮助您让五指毛桃炖烂一些。