可以适量吃。
全麦面包的含糖量比较高，不过仍然有很多人将其当作是减肥期间吃的食物，这主要是因为全麦吐司的升糖指数是比较低的。
升糖指数是指人体吃下去之后的血糖表现，低升糖指数的食物在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血糖峰值较低，因此有利于减肥。全麦土司的升糖指数一般为45-50左右，属于低升糖指数的食物。
原料：高粉、全麦粉、酵母、白砂糖、盐、牛奶、全蛋液、黄油。
第1步、主料全部放入面包桶，启动和面程序。
第2步、揉成光滑面团后加入辅料里的黄油，继续揉面。
第3步、直到面团成扩展阶段，收圆，启动发酵程序，发酵到面团两倍大即可
第4步、发酵好的面团取出排气，然后分割成三等份，放入吐司模具，启动二次发酵程序。
第5步、发酵到八分满即可
第6步、放入烤箱，145℃，30分钟。
全麦面包是不建议放在冰箱里,新鲜的面包放入冰箱内其实更容易变干、变硬、掉渣,面包的口感还不如常温下保持的好。