控糖期间可以选择一些低糖、低脂、高纤维的零食，以下是一些适合的选择：

1. 水果：新鲜水果是健康的零食选择，富含维生素和纤维。可以选择低糖水果，如苹果、橙子、草莓等。

2. 坚果：坚果富含健康脂肪和蛋白质，可以提供饱腹感。可以选择杏仁、核桃、腰果等。

3. 蔬菜切片：将蔬菜切成薄片，如胡萝卜、黄瓜、芹菜等，可以作为低卡路里的零食。

4. 酸奶：选择低脂或无脂酸奶，富含蛋白质和钙质。

5. 烤薯片：将薯片切薄，用少量橄榄油烘烤，可以减少油脂摄入。

6. 烤海苔：海苔是低卡路里的零食，富含纤维和维生素。

7. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用少量盐和香料烤制，可以作为高蛋白的零食。

8. 烤果蔬串：将水果和蔬菜切成块状，串在竹签上，用少量橄榄油烤制，可以增加口感和味道。

请注意，即使是低糖零食，也要适量食用，以免摄入过多的热量。此外，个人的身体状况和医生的建议也需要考虑在内。