水汆丸子不放淀粉是为了保持汤汁清淡，丸子口感鲜嫩。如果加入面粉，会使丸子变得有些粘稠，影响口感和外观。但是，如果您确实想要添加面粉，可以适量添加，但不要过多。建议将面粉混合在鱼肉等丸子内馅材料中，这可以更加均匀地分布，避免在丸子表面留下多余的面粉颗粒。总而言之，丸子是否加入面粉，还是要根据个人口味来定夺。
油和水的比例不同
保湿霜和其他面霜产品含有更多的油，因此可以保湿锁水保湿，因为油不溶于水，可以减缓水分的蒸发。水水霜水分较多，适合夏季及油性肌肤，相对清爽。水水霜就是补水，保湿霜就是锁住水分。
不同的质地
水水霜通常质地轻盈，保湿霜质地相对丰富。适合不同的皮肤类型保湿霜用于非常干燥的皮肤，水水霜和平衡清爽型适合日常使用，适合中性、混合性和油性皮肤。一般来说，如果是干燥的，可以使用保湿霜。如果是特殊类型的皮肤，使用保湿霜，尤其是在冬天干燥的时候，晚上是皮肤修复的好时机，保湿乳液可以补充皮肤水分。
使用季节不同
水水霜更适合夏季和日常使用，因为空气中的水分更多，空气温度相对较高，所以适合选择一些较薄的乳液。保湿霜含有更多的油脂成分。有点油腻感，更适合秋、冬、晚三季使用。
水汆丸子，即用清水煮熟的肉丸，要做到嫩而不柴，可以遵循以下几个窍门：
选用合适的肉材：一般选用猪肉、牛肉或羊肉的瘦肉部分，肥肉的比例不宜过高，以免丸子过于油腻。
肉的处理：将肉剁成肉馅之前，先用刀背将肉捶松，这样可以使肉更好地绞碎，增加肉馅的嫩度。
加水量：在绞肉时，适量加入冰水或冷水，肉馅会变得更加嫩滑。
搅拌方向：在搅拌肉馅时，应沿着一个方向进行，这样可以使肉馅更加紧密，有助于丸子成型。
添加调料：在肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、姜末、料酒、淀粉等调料，可以提升丸子的风味和嫩度。
控制火候：水汆丸子时要控制好火候，先用大火将水烧开，再转小火保持微沸状态，以免丸子煮老。
适时撇沫：在煮丸子的过程中，应及时撇去浮沫，避免丸子表面沾染杂质，影响口感。
适时捞出：丸子下锅后，待其浮到水面，并保持形状不变时，即可捞出。煮的时间不宜过长，以免丸子变老。
冷却：丸子捞出后，可以用冷水冲洗，使丸子表面冷却，这样可以使丸子更加紧致，口感更佳。
通过以上方法，可以制作出嫩而不柴的水汆丸子。