电火锅改成鸳鸯锅需要使用分区技术，即将火锅分为两个区域，一个区域用于放置辣汤底料，另一个区域放置清汤底料。
首先需要购买一些分离器，将电火锅内部分成两个部分。将一侧加入适量的辣汤底料，并加入适量的辣椒、花椒等辣椒粉或调味料；另一侧加入清汤底料，并根据个人口味加入适量的葱、姜、蒜等调味料。
电火锅的形状是圆的好还是方的好，这个问题没有一个确定的答案，因为选择哪种形状的电火锅主要取决于个人的烹饪需求和口味偏好。以下是一些关于圆形和方形电火锅的信息，以帮助您做出决定：
圆形电火锅：
适合煮汤、涮火锅、煮面条等需要旋转和搅拌的食物。
圆形的设计使得热量能够均匀地传播到食物的各个部分，实现均匀的烹饪。
适合煮份量较大的食物，因为圆形锅的容量较大。
方形电火锅：
方形的设计使得锅底面积更大，可以容纳更多的食材。
更稳定，不容易倾斜。
适合在桌子上摆放，不容易占据其他食品的空间。
综上所述，圆形和方形电火锅各有优缺点，选择哪种形状的电火锅主要取决于个人的烹饪需求和口味偏好。如果您的烹饪需求主要是煮汤、涮火锅、煮面条等需要旋转和搅拌的食物，那么圆形电火锅可能更适合您。如果您的烹饪需求主要是煎、炒、炸等需要较小空间的烹饪方式，那么方形电火锅可能更适合您。
首先，需要准备相关的工具：螺丝刀，扁嘴钳，等。将电火锅拆在平稳且光线充足的桌面上，用扁嘴钳将旋钮的塑料盖子拔下来。
然后，将螺丝刀拧松螺丝，将旋钮拆下来。注意，在拆下旋钮前，要先拆下旋钮底座的小扭角顶部，然后才拆旋钮。如果需要更深入的清洁或维护，可以拆下整个控制板进行维护，但需格外小心，以免损坏其他部件。拆装过程中需注意事项，确保人身及电器安全。