做法如下：
肘子解冻后处理干净，去毛，冷水下锅，放葱姜片，水开后煮3-5分钟，撇去浮沫，冲洗干净。
锅中放入清水，放入肘子，加入八角、香叶、冰糖、姜片、料酒、老抽、生抽和盐。
用高压锅煮肉档煮20-30分钟，具体时间根据肘子大小和个人口感来调整。
以上是高压锅卤肘子的做法，仅供参考，请根据个人口味和需求进行调整。
高压锅卤猪口条的烹饪时间取决于口条的质地和大小，一般来说大约需要20-30分钟才能完全煮熟。首先要将猪口条洗净，加入卤料和水放入高压锅内，以高压状态加热煮熟。在烹饪过程中要注意控制时间和火候，避免口条过熟或过生，可以根据个人口感适当调整烹饪时间。
同时，在开锅前需要将高压锅内的蒸汽全部排出，等到锅盖自然松开后再打开锅盖，这样可以保证猪口条的口感和风味最佳。
材料：
猪棒骨1000克，八角3颗，香叶5片，草果2颗，肉蔻2颗，陈皮5克，丁香4颗，干辣椒10个，生姜6片，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量
做法：
1. 猪棒骨清洗干净后焯水去血沫。
2. 锅里放少量油，放入所有的香料炒出香味。
3. 放入猪棒骨翻炒均匀，然后倒入料酒翻炒均匀。
4. 倒入足够的开水，加入几滴老抽和生抽调色，大火烧开后撇去浮沫。
5. 盖上高压锅的盖子，转小火压40分钟。
6. 40分钟后关火，等高压锅自然排气后打开盖子，加盐调味即可。