阶级成分划分是由20世纪法国社会学家和哲学家马克斯·韦伯（Max Weber）发明的。韦伯认为，阶级成分划分可以帮助人们更好地理解社会结构，以及社会中不同群体之间的关系。韦伯的理论认为，社会经济的关系可以按照财富、社会地位和职业进行划分。他还认为，这种划分可以有助于解释社会变化、社会网络和社会分层等现象。
阶级划分有工人阶级、农民阶级、城市小资产阶级，民族资产阶级，大地主大资产阶级。毛泽 东把知识分子归到“小资产阶级”里面
阶级餐是新中国成立初期，各机关单位为内部工作人员提供的伙食，以区别于干部餐。
当时，各机关单位都设有内部食堂，工作人员花很少的钱就可以在食堂吃上可口的饭菜。
由于饭菜的价格比外面的便宜，很多家属也到单位食堂吃饭。