广东人中，除了潮汕人已经汕尾部分地区的人，其他人是听不懂潮汕话的。广东的方言有潮汕话、粤语、客家话和雷州话等等。各种方言互不相通，说其他方言的人，是听不懂潮汕话的。
广东人所谓的龙肉并不是真的龙肉，而是指的是鳝鱼肉。鳝鱼在广东以及香港等地十分受欢迎，常常被用来烹饪各种美食。由于鳝鱼长得像中国传统的祥龙，且在古代有“水中龙”的别名，因此就出现了“龙肉”的说法。不过，在现代，由于野生鳝鱼越来越少，假冒的鳝鱼被冒充成龙肉，造成了食品安全的问题。为了保证健康，我们应该尽量选择正规的渠道购买食材，确保食品安全。
山东男人的政治上的事业心更强（全会各省委员山东和河北最多），山东的家庭相对较稳定，重视亲情，重孝，离婚率低，讲义气，比较大方，山东男人比较老实诚实向其借钱相对而言较易。广东和上海等地水军多。
广东人思想比较开放，经济意识强一些，山东人受孔孟思想教育思想不够开放，学而优则仕的思想很重